Grano duro Cappelli

Il grano “Senatore Cappelli” assume questa definizione in onore del senatore Abruzzese Raffaele Cappelli che negli ultimi anni dell’800 fu promotore della riforma agraria che portò la distinzione fra grano duro e grano tenero.
Il grano duro “Senatore Cappelli” è un antenato del grano duro moderno ed è stato riscoperto e rivalutato come cereale d’eccellenza poiché non ha mai subito le alterazioni delle tecniche di manipolazione genetica dell’agricoltura moderna.


Paccheri

Calamarata

Calamarata

Riccioli

Riccioli

Pennoni

Pennoni

Strozzapreti

Strozzapreti