Farro

Il farro è una tipologia di cereale fra le più antiche consumate dall’uomo ed estremamente resistente. Essendo ricchissimo di elementi vitali e nutrizionali utilissimi per il buon funzionamento dell’organismo umano, è stato definito “uovo vegetale”. Le tre tipologie di farro (Triticum Dicoccum, Monococcum, Spelta) sono grani antichi progenitori “naturalmente puri” dei moderni grani teneri e duri.


Tagliatelle al farro

Tagliatelle

Rigatoni al farro

Rigatoni

Lasagne al farro

Lasagne

Mezze penne al farro

Mezze penne

Stelline al farro

Stelline

Fusilli al farro

Fusilli

Penne al farro

Penne

Tubetti al farro

Tubetti

Spaghetti al farro

Spaghetti

Conchiglie al farro

Conchiglie

Pappardelle al farro

Pappardelle

Tagliolini al farro

Tagliolini

Fusilli con buco al farro

Fusilli con buco